El mejor trabajo del mundo: conocé a Facundo Calabró, "catador de alfajores"

Facundo Calabró es catador de alfajores...
sábado, 06 de abril de 2019 · 18:36

Facundo Calabró es catador de alfajores, y probablemente sea el hombre con el mejor empleo del mundo.

Desde 2015 tiene su sitio web, donde escribe noticias y críticas. Un poco sin querer empezó haciendo un blog sobre el tema y todo fue en ascenso. Hoy tiene 21 años, es estudiante de Letras y su trabajo de catador le ocupa buena parte su vida. Le llegan alfajores de todo el mundo, participa en degustaciones y concursos.

"A la hora de catar, es una experiencia entre textura y sabores y busco originalidad. Que el alfajor se pueda identificar sólo con el gusto y que se puedan percibir".

Luego, en diálogo con El Mejor Resumen de la Semana, se refirió a la grieta con los alfajores de arroz: "Para mi eso no es un alfajor".

Por otro lado, opinó que "se nota mucho cuando un alfajor tiene un chocolate real y cuando un baño de repostería, hay que leerlo antes en el envoltorio".

Por último sostuvo que el mejor alfajor es "Cachafaz sin dudas, pero uno más sencillo es el Capitán del Espacio. Mientras que hay muchos que son malos que siguen existiendo por el precio".

Galería de fotos

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